今回紹介する佐賀酒は佐賀県小城市にある光栄菊酒造さんの月下無頼(げっかぶらい)です！
この月下無頼はアルコール度数が17度と高めで、フルボディの骨太な味わいに仕上がっています。
酸の扱い方が光栄菊ならではで、骨太なフルボディさを感じつつも華やかでフルーティーさも感じるというなんとも不思議で面白く、クセになる味わい。
時間が経つに連れてボリュームが増して、旨味が広がり甘みも少し顔を出すが余韻にほろ苦さもあって複雑でコレまた旨い。
開栓直後はアルコールが少しきつい印象でしたので、時間の経過と共に味の変化を愉しみたい逸品ですね。
私は今回は四合瓶を購入しましたが出来れば一升瓶をオススメしたいですねー。
なぜなら、すぐに飲み干して無くなってしまいます。笑
聞くところによると、この月下無頼は光栄菊酒造の杜氏である山本克明さんが以前おられた藤市酒造の菊鷹ファンの方がもう一度あの味わいを飲みたいと熱望した事で生まれたとか何とか。
今までの光栄菊になかった新しい味わいの月下無頼。一度御賞味あれ！！
